體內環保,就像是個維持交通順暢的概念,藉由掃除垃圾、障礙物,使新陳代謝過程更加順暢。人體的代謝過程並不是一條單向道,而是像市中心的圓環一樣,藉由規律的行進,使各種營養素到達自己的目的地。因此,遇上交通阻塞的時候,除了抱怨之外,我們更應該靜下心來檢討解決的方式。面對自己的健康,你將發現「了解自己將是一種最大的保障」!

體內環保三部曲

(1)首部曲-腸道大掃除

    食物在消化道經過消化吸收之後,所殘留的剩餘物資,在排泄之前是儲存於結腸之中。一般而言,糞便的組成份為:四分之三的水和四分之一的固體物質,固體物質中有30%的死菌細胞壁、10%~20%的脂肪、10%~20%的無機物、2%~3%的蛋白質和30%未消化的食物殘渣,還有膽汁色素、脫落的上皮細胞。

    生活的不規律、經常抑制正常排便的結果,會導致不固定的排便習慣,使得便秘成了現代人的難言之隱。而堆積的糞便,時常會發酵產生脹氣,而毒素、細菌更會侵入血液循環系統,使身體負擔加重。大腸的不乾淨加上便秘的惡作劇,很容易便會引起大腸病變,增加致癌的可能性。現在就讓我們一起來看看,如何清潔保養我們人體的下水道。

優酪乳、

   直接進駐外籍兵團「有益菌」,打擊壞菌的為非作歹,是目前頗為流行的做法。大量繁殖後所產生的死菌細胞壁,可增加糞便體積、促進腸道蠕動,經由協助腸道做大掃除,以達到減少便秘的發生。

洋車前種皮粉(

Psyllium Husk

    是一種純天然植物纖維來源,對於促進腸道蠕動、清腸、軟化糞便的效果還蠻不錯的。加水之後會吸水膨脹、形成果凍狀的黏稠物質,因此可增加糞便的含水量與體積,避免便秘的產生,此外,比起其他植物纖維吸水度較佳,可軟化糞便。偶爾使用這種「腸內菜瓜布」,可使腸道清潔更徹底。

適量的植物油、卵磷脂

  使用適量的植物性食用油(例如橄欖油、亞麻種子油),飯後或空腹食用2~3茶匙(約10~15克)或卵磷脂,可潤滑腸道、軟化大便,使排便順暢。

番瀉葉

   目前衛生署已開放番瀉葉(Senna),用於輔助排便順暢的健康訴求。一般減肥茶、排宿便的藥草茶中,普遍含有番瀉葉。過量使用容易會有腹絞痛,因此安全使用量是每日12毫克以下。

蒟蒻

 蒟蒻所含的多醣類主要成分為「葡糖甘露糖膠 glucomannan」,人體中缺乏可分解的酵素,因此無法被人體消化吸收。

1.低熱量的蒟蒻

    蒟蒻的主要加工方法是以蒟蒻薯所製成的粉狀物,再加大量水經由過濾、混合等過程後製成成品。因此分析蒟蒻的營養,我們可發現是以水為主要成分,另外只含有少量可吸收的蛋白質、醣類,熱量可說是非常的低。除此之外,因蒟蒻具有不被人體消化吸收的特性,進食後容易有飽足感,可減少食量、降低熱量攝取,間接達到熱量控制、輔助減重的效果。

2.

體內環保小幫手

    蒟蒻高水分、低熱量的特點,在營養學上扮演著膳食纖維的角色。將近97﹪的含水量,搭配膳食纖維的特色,在形成糞便時,除了可以軟化大便之外,亦可提供實體的來源,因此在解決便秘的效果上十分顯著。另外,蒟蒻也幫助人體胃腸蠕動、促進腸內廢物及有害菌之排泄,以達到預防大腸癌的發生,並具有清潔、整腸的作用。因此,蒟蒻可說是體內環保小幫手!

(2)二部曲-清血油、保健康:血液循環系統

   談過人體下水道-腸道系統的保養後,接著讓我們來關心一下,我們的血液循環系統。現代人的動物性食品攝取過量,相對的血液中便多了許多的膽固醇、血脂肪,造成血液循環的沉重負擔。因此清血油、保健康的訴求,也成了體內環保的重要課題。

卵磷脂

   由大豆或蛋黃之中,可以提煉出卵磷脂。在生理調節功能方面,促進細胞活化、增強腦部記憶力、協助膽固醇與三酸甘油脂排泄、促進營養吸收,都有不錯的效果。卵磷脂中含有豐富的膽鹼,可協助肝臟中脂肪的代謝,防止脂肪肝發生、保護肝臟機能。藉由降低血中膽固醇、三酸甘油脂的量,以達到預防動脈硬化的效果。

ω-3脂肪酸

    在人們的飲食習慣中,烹調大多使用含豐富ω-6脂肪酸的植物油,例如沙拉油、花生油。在分析我們所攝取的脂肪酸種類時,我們發現ω-6脂肪酸的攝取有過量的趨勢,而ω-3脂肪酸卻略嫌不足適當的補充ω-3脂肪酸(例如魚油、月見草油、黑醋栗油、琉璃苣油、亞麻仁油),可以平衡過量ω-6脂肪酸所帶來的缺點,進而達到保養血管系統的目的。據研究指出在臨床上,利用魚油降低三酸甘油脂、血膽固醇的效果十分顯著,您不妨試試看。

(3)三部曲-細胞保養最重要

    細胞是生理學上最小的單位,任何的人體組織器官,都是經由細胞一個個的累積、架構起來。幾乎所有的新陳代謝都是在細胞中進行,因此細胞可說是生命的基礎,保養細胞便成了體內環保最重要的一環。

抗氧化小尖兵

  細胞膜上的磷脂質,維繫著細胞膜正常的通透性。藉由細胞膜篩選、隔離的作用,使得營養素或代謝廢物進出細胞有所節制。可是細胞膜上的磷脂質,容易受到自由基的攻擊,造成脂質過氧化的現象,造成細胞膜不正常的通透性,甚至使細胞膜受損、導致細胞的壞死。

 

  水是最佳的生物溶劑,廢物代謝的運輸者。因此每天喝足八大杯水,或每公斤體重補充30 C.C的水,是比較恰當的飲水量。多喝白開水,不要喝含糖飲料或汽水。我們應有一個健康的觀念,就是飲用水越單純越好,一般的咖啡、茶葉、含糖飲料、碳酸飲料,只能當成嗜好性飲料,不可以用來取代飲用水。

 

 

 

 

參考資料 http://www.healthhouse.com.tw/info/youconcern/bodyeco-supple.htm
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